Galette, poulet pané, guacamole, chou rouge, câpres, sauce césar

Poids net : 250g

Galette, sauce curry coco, légumes croquants façon wok, popcorn, tofu

Crème glacée vanille des Îles
Poids net : 410 g / 500 mL

Dacquoise aux amandes et noisettes avec inclusion de streusel, gelée de framboise, caramel et mousse au Koa
Taille unique 5-6 personnes

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Pérou 75%

Poids net : 40g

Tablette chocolat lait origine Brésil 42% et éclats de véritables noisettes du Piemont
Poids net : 40 g

Glace chocolat Sao Tomé
Poids net : 470 g / 500 mL

Glace fraise
Poids net : 470 g / 500 mL

Tablette chocolat blanc 33%
Profil aromatique : lait, crème, vanille

Poids net : 40g

Poche de 150g sous/vide

Pâte feuilletée et choux caramélisés garnis de crème pâtissière légèrement parfumée à l'eau de vie Kirsch luxembourgeoise, crème chantilly
taille unique 6 personnes

A conserver entre +1°C et 4°C

Tranches de jambon Joselito Gran Reserva
Sous vide / 70 g

Biscuit chocolat imbibé de sirop de vanille, crème légère à la vanille truffée d’éclats de chocolat.

Dans ce livre, Jeff Oberweis initie le lecteur à l'art de la fabrication de la crème glacée et révèle pour la première fois sa formule pour la crème glacée parfaite.

Génoise aux amandes imbibée de sirop de fraise, crème légère à la vanille truffée de framboises fraîches.
Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur.

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Papouasie Nouvelle Guinée.
D'une profonde intensité, ce chocolat possède des saveurs de fruits frais et de caramel brun aux notes boisées, évoquant le chêne, la vanille ou encore la noisette.
Poids net : 90g

Produit vegan

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Colombie.
Ce chocolat possède des notes fortement cacaotées avec des goûts de noisettes et de fruits accompagné d'une légère acidité
Poids net : 90g

Produit vegan

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Equateur Arriba 75%
Chocolat avec des notes intenses chocolatées, de notes fruitées et florales.
Poids net : 90g

Produit vegan

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Mexique Selva Tabasquena 70%
Notes épicées accompagnées de notes de brownie au chocolat et confiture de framboise.

Poids net : 90g

Produit vegan

Chocolat Oberweis
Tablette chocolat noir origine Inde 75%

Découvrez un chocolat aux saveurs gourmands de noix de cajou et cacahuète, marqué par des notes de mangue, de fruits rouges et tropicaux.
Poids net : 90g

Produit vegan

Pâte sablée, crème et panna cotta au citron Amalfi
pour 5 personnes

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Perou Gran Blanco, organic Piura 75%
Le cacao du terroir de Piura contient près de 40% de fèves blanches. Piura est le terroir qui abrite la majorité des Criollo du Perou.
Poids net : 90g

Produit vegan

Chocolat Oberweis
Tablette chocolat noir origine Venezuela 75% 
«Sur del Lago» se traduit par «sud du lac» et fait référence au territoire situé au sud du bassin de Maracaibo. Notes de chocolat léger, de fruits rouges, de ramboutan, de crème et de menthe. 
Poids net : 90g
Produit vegan

Distinction des Croqueurs de Chocolat : nous sommes fiers de vous informer que notre tablette  Bean Bar Venezuela a été primée "Tablette d'or" par le Club des Croqueurs de Chocolat. 

Chocolat Oberweis
Tablette chocolat noir origine Sao Tomé 75%

Embarquez dans une expérience de dégustation unique avec ce chocolat au goût pur et intense du cacao fraîchement cueilli.
Poids net : 90g

Produit vegan

Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine
pour 5 pers.

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir Ghana ABOCFA organic 75%
Chocolat d'un goût intense aux saveurs de brownies suivi de notes boisées et de noix.
Poids net : 90g

Produit vegan

Pâte sablée, biscuit chocolat, gelée framboise, crémeux chocolat, mousse passion, framboises
Pour 5 personnes
Produit vegan

Pâte sucrée, frangipane aux pépites de chocolat, poire infusée dans un sirop au thé earl grey, à la bergamote et à la vanille, chantilly vanille
pour 5 personnes

A conserver entre +1°C et +4°C

Chocolat Oberweis
Tablette de chocolat noir 70% au grué de cacao
Chocolat noir origine Venezuela parsemé de grué de cacao apportant des notes fruitées et boisées.

Poids net : 90g

Produit vegan

Pâte feuilletée, compote de pommes, quartiers de pomme, sauce flan aux œufs
pour 5 personnes

Pâte sablée, mousse légère au fromage blanc, zestes de citron
pour 5 pers.

Tablette de chocolat noir 99%
Un chocolat intense de caractère avec des notes fumées, de café, et d’amandes.

Poids net : 90g

Produit vegan

pour 5 personnes

Tarte pâte levée aux cerises
pour 5 personnes

Tarte pouvant contenir des noyaux de cerises.

Pâte feuilletée pur beurre

Plateau de 12 pièces

Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Tiramisu
- Framboise-fraise
- Tout chocolat
- Exotique-framboise
- Tout vanille

Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Macaron framboise
- Macaron citron
- Macaron pistache
- Macaron vanille
- Macaron chocolat

Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Sucette chocolat
- Sucette passion-vanille
- Sucette citron
- Sucette vanille-framboise-timut
- Sucette caramel-noisette

Tablette de chocolat blanc 33%
Un chocolat blanc d’une couleur claire et pure, peu sucré, au goût vanillé et aux arômes de lait.

Profil aromatique : c’est pour son onctuosité, son crémeux, son goût vanillé ou encore son bon goût de lait qu’il est apprécié.

Poids net : 90g

Tablette de chocolat blanc dulce de leche 32%
Un chocolat d’une belle teinte blonde qui laisse échapper une délicate note de sablé grillé et de lait caramélisé.

Profil aromatique : Ce chocolat est fabriqué avec du beurre de cacao, du lait et du sucre. Il est tout particulièrement apprécié pour son goût biscuité et son caractère voluptueux.

Poids net : 90g

Tablette de chocolat au lait 42% et amandes caramélisées
Chocolat au lait origine Brésil aux notes de cacao, de lait et de vanille, allié à des éclats d’amandes croustillantes caramélisées.
Poids net : 90g

Chocolat au lait origine Brésil aux notes de cacao, de lait et de vanille, parsemé de fruits secs
Poids net : 90g

Chocolat au lait origine Brésil 42% et éclats de noix de cajou, subtilement relevé par un légère note de fleur de sel.

Poids net : 90g

Tablette de chocolat noir 68% au café
Chocolat noir origine Ghana/Madagascar révélant des notes de cacao, de fruits et de fruits secs grillés, associé à des grains de café.
Produit vegan

Poids net : 90g

Tablette de chocolat noir 68% et pointe de fleur de sel
Chocolat noir origine Ghana/Madagascar avec des notes de cacao, de fruits et de fruits secs grillés, relevé par de fins cristaux de fleur de sel

Poids net : 90g

Produit vegan 

Tablette de chocolat noir 68% aux framboises
Chocolat noir origine Ghana/Madagascar allié à de délicats éclats de framboises intenses et acidulés.

Poids net : 90g

Tablette de chocolat au lait 42% et éclats de noisettes du Piémont
Poids net : 90g

Chocolat au lait origine Brésil 42% avec des notes de cacao, de lait, de caramel, de biscuit grillé et de vanille apportant rondeur et douceur en bouche.

Poids net : 90g

Tablette chocolat lait sans sucre ajouté 41%
Un chocolat sans sucre avec édulcorant aux saveurs lactées, cacaotées et vanillées.
Poids net : 90 g

Tablette de chocolat noir avec édulcorant
Un chocolat sans sucre avec édulcorant aux saveurs intenses et acidulées de cacao

Poids net : 90g
Produit vegan

Streusel, mousse cheese cake, compotée de figue, figues

Biscuit cuillère, sirop au café, crème tiramisu, Marsala
Poids net: 85g

Céréales aux fruits frais
Produit végan
Poids net : 185g

Assortiment de fruits frais au jus d'orange
Poids net : 205g
produit vegan

Sucette en chocolat lait et praliné noisettes
Poids net : 16g

Dégustez désormais le chocolat chaud Oberweis à la maison.<br>Poids net : 150g <br>Conseil de préparation : pour une tasse de 200ml de lait chaud, prévoir 2 cuillères à café de poudre de chocolat. Remplir de lait chaud à moitié, ajouter la poudre, mélanger vigoureusement puis verser le reste de lait chaud.<br><br>Produit vegan

Dragées au chocolat
Poids net : 150 g

Dragées aux amandes
Poids net : 150g

Produit vegan

Dragées colorées et fourrées au chocolat noir 70%
Poids net : 150 g

Dragées lentilles au chocolat
Poids net : 150 g

Plat pour cinq personnes
Filet de boeuf Wellington, sauce Périgourdine

A conserver entre +1°C et 4°C
Poids net : 1300g

Préparation :
Sortir le filet de boeuf façon Wellington du frigo 20 minutes avant dégustation.
Placer le sur une plaque à cuisson dans le four préchauffé à 160°C.
Laisser chauffer pendant 45 minutes.

DEMI BOUTEILLE DE CHAMPAGNE, MELANGE SALE, TORSADES, COFFRET 14 TRUFFES, TRIO DE SABLÉS FROMAGE, MOQUES

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

COFFRET 14 TRUFFES, MOQUES, DEMI ORANGES CONFITES, GRIGNOTINES

Poids net : 590g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Moques chocolat (22 petits biscuits sablés au chocolat), Coffret d'un assortiment de 14 truffes, Sablés, saucisse massepain

Petits fours 350g, coffret d'un assortiment de 14 truffes, Créoles (Amandes et noisettes enrobées de chocolat lait et chocolat noir), Grignotines (Croustillant aux amandes nature et chocolat, à la fleur de sel), saucisse massepain