Cake amandes et noisettes, biscuit noisettes, ganache au thé Matcha

pour 5-6 personnes

Poids net : 370g
Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Plateau de 6 pièces assorties :
-Burger vitello tonnato
-Burger saumon, emmental, sauces fines herbes
-Burger bœuf

Dacquoise à la noisette avec inclusion de streusel et de noisettes, glace vanille, sorbet abricot, pâte de fruit framboise

Dacquoise à la noisette avec inclusion de streusel et de noisettes, glace vanille, sorbet abricot, pâte de fruit framboise.
vendues par multiple de 4

Viande de porc et volaille, escalope de foie gras, cèpes, garniture aromatique, épices, gelée au Porto, pistache

Fond de meringue, glaces vanille et fraise
vendues par multiple de 4
Poids net : 460 g

A conserver à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Farine ( 100% blé foncé)

Poids net : 470 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Cake aux amandes et au chocolat
pour 5-6 personnes

Poids net : 370g
Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Salade de riz, poulet butterchicken, légumes

Poids net: 315g

Salade de riz et saumon, mangue et légumes, sauce gravelax

Poids net: 315g

Plateau de 12 pièces assorties:
-Burger vitello tonnato
-Burger saumon, emmental, sauces fines herbes
-Burger bœuf

Farine (70% seigle, 30% blé)

Poids net : 750g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Bretzel traditionnel saupoudré de gros sel
Poids net : 90 g

Pâte à choux, crème vanille

Amandes et noisettes enrobées de chocolat lait et chocolat noir

Cake amande noisette, ganache vanille, caramel à la fève de Tonka
pour 5-6 personnes
Poids net : 400g
Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Assortiment de 24 pralines et 7 truffes

Assortiment de macarons

Parfums :
- Caramel
- Pistache
- Chocolat
- Vanille Bourbon
- Coco
- Moka
- Framboise
- Citron basilic

Poids net : 150g
A conserver entre +1°C et +4°C

Croustillant aux amandes nature et chocolat, à la fleur de sel

Sorbet trois fruits rouges (fraises, framboises, fraises des bois), glace vanille, nappage gelée de groseille
vendues par multiple de 4
Poids net : 420 g

A stocker à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Salade de penne au pesto, melon, mozzarella, tomate cerise, concombre, olive noire, roquette.
Poids net : 360g

Produit végétarien

Assortiment de mises en bouche chaudes composé de 12 pièces:
-Mini quiche Lorraine
-Mini pizza Thon
-Mini croque Monsieur saumon
-Mini arancini gambas

Pâte de fruits mandarine acidulée enrobée de chocolat blanc
Pâte d’amande pistache enrobée de chocolat blanc 
Citron confit acidulé enrobé de chocolat blanc

Poids net. : 200g

Écorces d'oranges confites enrobées de chocolat noir

Assortiment de biscuits sablés aux différents parfums : Chocolat, Spéculoos, Café, Noisette, Nature
Poids net : 210g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Assortiment de 7 truffes

Croustillants aux noisettes au chocolat et café

Biscuits sablés légèrement vanillés

Plateau de 10 pièces de mini tranches de pâté au Riesling rondes

Préparé avec 61g de fruits pour 100g de confiture
Teneur totale en sucres : 37g pour 100g de confiture.

Poids net : 250g

Salade, poulet césar, parmesan, caprons, anchois, œuf, tomates cerises, croûtons
Poids net : 310g

Mesclun, quinoa, scampis marinés, mangue fraiche, piquillos, coco rapèe, mange tout, grenade, tomate cerise grappe, vinaigrette passion
Poids net : 400g

Céréales aux fruits frais

Penne, filet de veau, sauce thon, mayonnaise, tomate, concombre, échalotte, olives

Poids net: 400g

Farine (100% blé)

Poids net : 430 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Fraises, panna cotta à la vanille, gelée de basilic
Poids net : 200 g

A conserver entre 1°C et 4°C

22 petits biscuits sablés au chocolat

22 petits biscuits sablés

Poids net : 125 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Mini cake au jus d'orange frais

Poids net : 70g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte levée feuilletée parsemée d'amandes effilées
Poids net : 100g

Assortiment de fruits frais au jus d'orange

Rondelles de salami, cornichons, beurre doux
Poids net : 170 g

Tranches de jambon blanc, salade, beurre doux
Poids net : 200 g

Gouda, tomates, beurre doux

Poids net : 140 g

Assortiment de macarons

Parfums :
- Caramel
- Pistache
- Chocolat
- Vanille Bourbon
- Coco
- Moka
- Framboise
- Citron basilic

Poids net : 240g
A conserver entre +1°C et +4°C

Sablé fourré au praliné noisettes

Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises

Conserver entre +1°C et +4°C

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:
-Wrap végétarien
-Foccacia, tartare de tomates, burrata
-Tzatzíki en roulade
-Tortilla aux asperges
-Maki végétal
-Carpaccio végétale, vinaigrette à la mélisse
-Salade de taboulé
-Salade de légumes verts au pesto

Pensez à commander le dessert de votre choix

Palets croquants en chocolat noir parsemés de fruits secs

Assortiment de 14 Truffes

Sablés fourrés au chocolat et praliné noisettes
Boîte de 12 pièces

Poids net : 320g

Farine (100% blé), graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine
Poids net : 450 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Farine (100% blé)

Poids net : 350 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:
-Vitello tonato, condiment
-Wrap poulet fumé, sauce chipotles
-Pavé de rump de bœuf, sauce fines herbes, herbacés
-Tartelette burrata et tomate
-Cœur de saumon fumé, sauce gravlax
-Brochette de scampi, mangues, coco, coriandre
-Salade de taboulé
-Salade de légumes verts au pesto

Pensez à commander le dessert de votre choix.

Palets croquants en chocolat lait parsemés de fruits secs

Assortiment de 21 Truffes

Glace vanille - sorbet framboise avec meringues, framboises et coulis de fraise
Poids net : 400g

Travaillée façon Vacherin, notre création glacée est une association de goûts irrésistiblement envoûtante où s'entremêlent l'onctuosité de la glace vanille et la vivacité du sorbet framboise.

A conserver à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Baguette Oberweis
Réalisée à base de farine de blé ancien* et façonnée entièrement à la main par nos artisans boulangers, notre baguette dispose d’une belle coloration et d’une meilleure conservation. Croustillant garanti.

*Le blé de khorasan est une variété de blé dur très ancienne, riche en protéines et a une saveur caractéristique appréciée.

Poids net : 290g

Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon

Conserver entre +1°C et +4°C

Cake au chocolat noir

Poids net : 70g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Plateau composé de 15 pièces:
-Cocktail de crevette, salade, sauce Ste Anne
-Fromage de chèvre, pousse d'épinard et compoté de mirabelle
-Jambon de Parme, mozzarelle, pesto, roquette
-Rillette de thon, radis, herbes
-Houmous pistache, concombre, tomate cerise

Assortiment de 28 Truffes

Farine (100% blé), graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine
Poids net : 110 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Plat pour 1 personne :
Lasagne avec viande de porc et de bœuf hachée, sauce tomate et béchamel

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g

Plat pour 1 personne :
Purée de pomme de terre, saumon, sauce vin blanc

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g

Plat pour 1 personne :
Bouchée à la reine de poule, veau et ris de veau, riz, feuilleté

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g

Plateau composé de 12 pièces:
-Foie gras, compoté de mirabelle
-Saumon fumé , tzatzíki, concombre, sucrine
-Vitello tonnato, roquette, sauce vitello
-Poulpe, pesto rosso, roquette

Glace noisette et glace chocolat avec caramel et noisettes caramélisées
Poids net : 490 g

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Glace coco et glace fraise avec confiture de fraise et Streusel
Poids net : 490g

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Sorbet framboise et sorbet passion, confiture framboise, streusel
Poids net : 490g

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Demi-oranges confites enrobées de chocolat noir

Poids net : 150 g
Plant based / Produit vegan

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité