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Pâtisseries

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Pâtisseries

Prix public TTC

Pâtisseries

L'Éphémère "Façon Pavlova"
Pâte sablée, meringue, biscuit amande, compotée abricot sauge, chantilly sauge, framboises, abricot

Poids net: 110g
7,20 € 7.2 EUR
Dacquois individuel
Biscuit macaron aux amandes, mousseline vanille aux éclats de nougatine
5,90 € 5.9 EUR
Mille-feuille individuel
Feuilletage caramélisé, crème vanille
Poids net: 170g
5,50 € 5.5 EUR
Tiramisu
Biscuit cuillère, sirop au café, crème tiramisu, Marsala
Poids net: 85g
5,20 € 5.2 EUR
Eclair chocolat
Pâte à choux, crème chocolat
4,60 € 4.6 EUR
Eclair moka
Pâte à choux, crème café
4,60 € 4.6 EUR
Eclair vanille
Pâte à choux, crème vanille
4,60 € 4.6 EUR
Coup de coeur individuel
Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises
6,60 € 6.6 EUR
Wendy individuel
Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon.
6,90 € 6.9 EUR
Abricot Yuzu individuel
Croustillant amande, biscuit amande, crémeux yuzu, compotée abricot, mousse et chantilly amande

Poids net: 120g
6,80 € 6.8 EUR
Ambassadeur individuel
Biscuit aux amandes, bavaroise parfumée au Riesling et au Kirsch, parsemée de fraises

7,50 € 7.5 EUR
Charlotte framboise individuel
Biscuit aux amandes, bavaroise onctueuse à la vanille et framboises fraîches
6,80 € 6.8 EUR
Tartelette aux fraises
Sablé breton, crème légère à la vanille, confiture à la fraise, fraises
A conserver entre +1°C et +4°C
6,70 € 6.7 EUR
Tartelette aux framboises
Pâte sucrée, frangipane amande, confiture framboise timut, crème légère vanille, framboises
7,20 € 7.2 EUR
Tartelette pomme framboise
Pâte sablée, crème amande speculoos, cassis, compotée pomme-framboise, confiture framboise, crumble noisette

Poids net: 180g
6,50 € 6.5 EUR
Cheesecake fruits rouges
Streusel, cheese cake, compotée fruits rouges
Poids net : 140g
6,80 € 6.8 EUR
Tartelette au citron Amalfi IGP
Pâte sablée, crème et panna cotta au citron Amalfi
6,00 € 6.0 EUR
Tartelette soleil
Pâte sablée, biscuit chocolat, gelée framboise, crémeux chocolat, mousse passion, framboises fraîches
Produit vegan
7,40 € 7.4 EUR
Tartelette délice chocolat
Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine
6,60 € 6.6 EUR
Tartelette feuilletée normande
Pâte feuilletée, fond de compote de pommes, quartiers de pommes, sauce au flan
5,10 € 5.1 EUR
Tartelette légère au fromage blanc
Pâte sablée, mousse légère au fromage blanc, zestes de citron
4,60 € 4.6 EUR
Tartelette feuilletée aux pêches
Pâte feuilletée, frangipane amande, pêches
6,20 € 6.2 EUR
Tartelette pâte levée abricots
Pâte levée, abricots
6,00 € 6.0 EUR
Tartelette pâte levée cerises
Tartelette pâte levée aux cerises
Peut contenir des noyaux de cerise
4,90 € 4.9 EUR
Dacquois
Biscuit macaron aux amandes, mousseline vanille aux éclats de nougatine
32,80 € 32.8 EUR
Mille-feuille
Feuilletage caramélisé, crème vanille
Poids net: 170g
32,80 € 32.8 EUR
Coup de coeur
Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises
36,90 € 36.9 EUR
Wendy
Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon.
37,40 € 37.4 EUR
Abricot Yuzu
Croustillant amande, biscuit amande, crémeux yuzu, compotée abricot, mousse et chantilly amande

Poids net: 750g
38,00 € 38.0 EUR
Ambassadeur
Biscuit aux amandes, bavaroise parfumée au Riesling et au Kirsch, parsemée de fraises.
40,00 € 40.0 EUR
Charlotte framboise
Biscuit aux amandes, bavaroise onctueuse à la vanille et framboises fraîches
Pour 5 personnes
37,00 € 37.0 EUR
Stracciatella
Biscuit chocolat imbibé de sirop de vanille, crème légère à la vanille truffée d’éclats de chocolat.

36,90 € 36.9 EUR
Prélude framboise
Génoise aux amandes imbibée de sirop de fraise, crème légère à la vanille truffée de framboises fraîches.
Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur.
37,90 € 37.9 EUR
Tarte au citron Amalfi IGP
Pâte sablée, crème et panna cotta au citron Amalfi
pour 5 personnes
25,80 € 25.8 EUR
Tarte délice chocolat
Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine
pour 5 pers.
28,50 € 28.5 EUR
Tarte-soleil
Pâte sablée, biscuit chocolat, gelée framboise, crémeux chocolat, mousse passion, framboises
Pour 5 personnes
Produit vegan
30,20 € 30.2 EUR
Tarte aux fraises
Sablé breton, crème légère à la vanille, confiture à la fraise, fraises
pour 5 personnes
30,80 € 30.8 EUR
Tarte feuilletée normande
Pâte feuilletée, compote de pommes, quartiers de pomme, sauce flan aux œufs
pour 5 personnes
21,00 € 21.0 EUR
Tarte légère au fromage blanc
Pâte sablée, mousse légère au fromage blanc, zestes de citron
pour 5 pers.
17,30 € 17.3 EUR
Tarte feuilletée aux pêches
Pâte feuilletée, frangipane amande, pêches
pour 5 personnes
24,50 € 24.5 EUR
Tarte pâte levée abricots
pour 5 personnes
23,50 € 23.5 EUR
Tarte pâte levée cerises
pour 5 personnes
19,00 € 19.0 EUR
Assortiment de mignardises sucrées
Plateau de 12 pièces
25,80 € 25.8 EUR
Pousse-Pousse sucrés
Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Tiramisu
- Framboise-fraise
- Tout chocolat
- Exotique-framboise
- Tout vanille
35,50 € 35.5 EUR
Sucettes Macarons
Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Macaron framboise
- Macaron citron
- Macaron pistache
- Macaron vanille
- Macaron chocolat
32,00 € 32.0 EUR
Sucettes pâtissières
Plateau de 10 pièces assorties
Composition de 2 pièces de chaque :

- Sucette chocolat
- Sucette passion-vanille
- Sucette citron
- Sucette vanille-framboise-timut
- Sucette caramel-noisette
28,40 € 28.4 EUR