Poids net : 140 g

Farine (100% blé)

Poids net : 105 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

100% boeuf, câpres, salade, fines herbes, oignon jaune, épices
Poids net : 200 g

Pâte sablée, biscuit aux amandes avec inclusion de streusel groseilles et amandes, compotée fraise rhubarbe orange, mousse aux agrumes

Plateau de 15 pièces assorties :
- Opéra foie gras abricot
- Daurade ceviche, mousse guacamole, sablé traiteur, grenade
- Cheesecake saumon à l’aneth
- Sablé Red Rutland, mousse pesto à l’ail des ours, courgette
- Cake crevette, gel de citron

Poids net : 550g

Farine (100% blé), graines de tournesol, graines de lin, sésame, flocons d'avoine
Poids net : 120 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Cake moelleux au chocolat noir, 62% cacao minimum
Poids net : 80g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pain tradition omelette aux herbes, pesto à l'ail des ours, copeaux de parmesan

Poids net: 340g

Pain céréales, jambon de Parme, Burrata crémeuse, Pesto rosso, sucrine, copeaux de parmesan.

Poids net: 340g

Plateau de 15 pièces assorties :
-Faux gras gelée abricot romarin
-Maki végétarien
-Quinoa, mousse petit pois à la menthe, cremeux mascarpone, glaçage petit pois 
-Cake du soleil, mousse caponata, glaçage piquillos
-Brioche aubergine à l’ail noir, fêta, concombre, tomate

Poids net : 140g

Farine (100% blé), semoule de blé dur, graines de sésame

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Biscuit aux amandes, bavaroise parfumée au Riesling et au Kirsch, parsemée de fraises

Biscuit aux amandes, bavaroise onctueuse à la vanille et framboises fraîches

Farine (100% blé), semoule de blé dur, graines de pavot
Poids net : 75 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Panier surprise composé de 30 pièces :
- Saumon fumé
- Jambon cru, pesto
- Jambon blanc, vieux comté
- Riellette de truite, poireau et citron brulé
- Mousse comté abricot

Farine (100% blé), semoule de blé dur

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Panier surprise de 30 pièces:
-Pâté de campagne
-Jambon cuit
-Rillette de canard
-Brie de Meaux
-Salami

Panier surprise composé de 24 pièces:
Brochette de tomates, mozzarella, basilic, huile d'olive
Burger vitello tonnato, parmesan, salade, capres
Wraps poulet fumé, sauce chipotles, tomme fumée, pickels oignon
Club jambon de pays, pesto
Brioche aubergine ail noir, feta, concombre et tomate
Pain bretzel saumon

Cake aux amandes et aux noisettes

Saumon origine Ecosse fumé Maison, céleri, oignon rouge, beurre doux
Poids net : 160 g

Pâte feuilletée garnie à la crème pâtissière et aux groseilles

Pain brioché, scampis, sauce cocktail, sucrine, radis, brunoise de concombre.
Poids net: 310g

Thon, pommes, oeuf dur, laitue, tomates, mayonnaise
Poids net : 180 g

Sachet de 5 madeleines

Croissant pur beurre fourré aux amandes et noisettes

Bâtonnets de céleri branche, carotte, concombre, poivron jaune/rouge/vert, tomate cerise, épis de mais,choux fleur, radis, cœur de palmier
Sauce Chipotles, Houmous et Gomasio

Taille unique 6 à 8 personnes

Sablé breton, crème légère à la vanille, confiture à la fraise, fraises

A conserver entre +1°C et +4°C

Tomates Cœur de bœuf, mozzarella crémeuse, pesto verde, roquette, copeaux de parmesan.

Poids net: 340g

Ourson en chocolat noir et guimauve à la vanille

Boeuf Chawarma, houmous, tomate, salade romaine, chou blanc, carotte, coriandre et sauce Tarator.

Poids net : 340 g

Pâte d'amande et praliné noisette enrobé chocolat noir

Pâte sucrée, frangipane amande, confiture framboise timut, crème légère vanille, framboises

A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte levée garnie de crème pâtissière et streusel
Poids net : 160 g

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Saucisse en pâte d'amande

Streusel, cheese cake, compotée fruits rouges
Poids net : 140g

Pâte sablée, crème et panna cotta au citron Amalfi

Conserver entre +1°C et +4°C

Toast au thon fumé, scampi, fromage frais, chou blanc et mangue

Pâte sablée, biscuit chocolat, gelée framboise, crémeux chocolat, mousse passion, framboises fraîches

Produit vegan
Conserver entre +1°C et +4°C

Toast aux saumons cuit et fumé maison

Pâte sablée au chocolat, ganache et mousse au chocolat noir 75% de cacao, origine République Dominicaine

Retrouvez toute la puissance et la gourmandise du chocolat avec notre coffret de 40 napolitains vegan "5 origines du monde" :
Brésil 75%, Equateur 75%, Mexique 75%, Sao Tomé 75%, Ghana 75%

Poids net : 200 g

Plant based / Produit vegan

Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Pâte feuilletée, sauce à flan passion, fraises, rhubarbe

Pâte feuilletée, fond de compote de pommes, quartiers de pommes, sauce au flan

A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte sablée, crème d'amande, fruits rouges, crumble

Produit Vegan
A conserver entre +1°C et +4°C

Assortiment de 6 pralines

Assortiment de confiserie et chocolats

Poids net. : 450g

Assortiment de 6 tablettes de chocolat fantaisies :

Mini tablette en chocolat blanc parsemée de pistaches, noix de cajou, cranberries, raisin et oranges confites
Mini tablette en chocolat dulcey et nougatine
Mini tablette en chocolat noir parsemée d’amandes caramélisées
Mini tablette en chocolat noir parsemée de citron confit
Mini tablette au praliné gourmand (amandes, noisettes et pistaches)
Mini tablette en chocolat lait parsemée de noisettes caramélisées

Poids net : 230g

Pâte sablée, mousse légère au fromage blanc, zestes de citron

A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte levée, abricots

nouvelle recette ; peut contenir des noyaux de cerise

A conserver entre +1°C et +4°C

Pâte feuilletée, saumon, duxelles de champignons, risotto, oeuf

la pièce

Biscuit macaron aux amandes, mousseline vanille Bourbon aux éclats de nougatine

A conserver entre +1°C et +4°C

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur.

Pâte brisée garnie de thon, tomate, oignon, citron confit, poivron, citron vert, aneth, ciboulette, olive, mozzarella et parmesan

Poids net : 170g

Quiche au chèvre, courgette et miel
Poids net : 170g

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

la pièce

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère

Praliné et Duja lait amande, brisures d'amandes caramélisées

Pâte feuilletée caramélisée, crème vanille bourbon

A conserver entre +1°C et +4°C

La pièce.

la pièce

Pâte brisée garnie d'un mélange de saumon mariné, épinard, safran

Pour deux portions :
Ris et collet de veau, poule et champignons
Poids net : 550g

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
FOUR: Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C.
Enfourner 30 minutes à 130°C sans enlever le film.
MICRO-ONDES: Percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 minutes à 800 Watts

A conserver entre +1°C et +4°C

Tourte de volaille, julienne de légumes, 4 épices
pour 4 personnes

Poids net : 600g

Retirer la tourte de la boîte et du carton.
La placer sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 140°C
Chauffer pendant 35 minutes

L'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Ganache noire

Caramel au Champagne, ganache au Rhum, chocolat noir

Quiche chèvre, courgette et miel
Pour 4 personnes

Poids net : 600g

A stocker entre +1°C et +4°C

A réchauffer au four, l'utilisation du micro-ondes est fortement déconseillée.

Spécialité pâtissière traditionnelle composée d'un biscuit moelleux cuit à la broche, aux amandes et épices.
Cette recette artisanale est une spécialité de la Maison Oberweis.

Pâte brisée garnie d'un mélange de jambon blanc et Gruyère

Spécialité pâtissière traditionnelle composée d'un biscuit moelleux à base d'amandes, d'amande amer et d'épices.

Fingers aux pralinés gourmands, chocolat lait, noir, blanc, dulcé, crunchies framboise, amandes, noisettes, cacahuètes et pistaches
Poids net : 120g

Poids net : 230g

Pain de mie, jambon blanc, béchamel et fromage (gouda et gruyère)

Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises

A conserver entre +1°C et +4°C

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.