Craquez pour notre Ambassadeur, une création toute en fraîcheur, qui marie biscuit moelleux aux amandes et bavaroise onctueuse parfumée au Riesling et au Kirsch, parsemée de fraises.
pour 5 personnes

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur

Croustillant sablé, biscuit amande vanille, crémeux fruits rouges, mousse vanille, compotée de cerises griotte
pour 5 personnes

Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon.
pour 5 personnes

Biscuit aux amandes, bavaroise onctueuse à la vanille et framboises fraîches
pour 5 personnes

Pour exalter les saveurs et les textures de votre entremets, nous vous conseillons la dégustation dès la sortie du réfrigérateur.

Pâte sablée, biscuit aux amandes avec inclusion de streusel groseilles et amandes, compotée fraise rhubarbe orange, mousse aux agrumes
pour 5 pers.

Sablé breton, crème légère à la vanille, confiture à la fraise, fraises
pour 5 personnes