Roggenbrot
Mehl (70 % Roggen, 30 % Weizen)

Nettogewicht : 750g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Traditionelle, mit grobem Salz bestreute Brezel
Nettogewicht : 90 g

Brandteig, Konditorcreme und Vanilleglasur

Zwischen +1°C und 4°C lagern

Mandeln und Haselnüsse überzogen mit Zartbitter- und Vollmilch Schokolade
Nettogewicht : 200 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mandel-Haselnuss-Kuchen mit Vanille-Ganache und Tonkabohne-Karamell
für 5–6 Pers.
Nettogewicht : 400g
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Sortiment mit 24 Pralinen und 7 Trüffeln

Reis, Gurke, Mango, Bohnen, Rettich, Kirschtomate, Weißkohl, Avocado, Seitan

Nettogewicht: 480g
Zwischen +1°C und 4°C lagern

Sortiment von 12 Stück

Sortiment von Makronen

Parfums:
- Karamell
- Pistazie
- Schokolade
- Vanille-Bourbon
- Kokosnuss
- Mokka
- Himbeere
- Zitronen-Basilikum

Nettogewicht: 150 g
Zwischen +1°C und +4°C lagern

Knusprige Kekse mit Mandeln natur und Schokolade, mit Fleur de Sel

Sorbet aus 3 roten Früchten (Erdbeere, Walderdbeere und Himbeeren), Vanilleeis, Überguss aus Johannisbeergelee
je 4 Stück
Nettogewicht : 420 g

Bei -18°C lagern
Ein aufgetautes Produkt niemals wieder einfrieren.

Fruchtige Creolen:
Säuerliche Mandarinen-Fruchtgelee mit weißem Schokoladenüberzug
Pistazien-Fruchtgelee mit weißem Schokoladenüberzug
Säuerliche kandierte Zitrone mit weißem Schokoladenüberzug

Kandierte Orangenschalen umhüllt von Zartbitter Schokolade
plant based / veganes Produkt

Nettogewicht : 180gr

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Buchweizencrozets mit Süßkartoffel, Karotte, Clementine, Kürbiskernen, braunen Champignons, Champignons, Austernpilzen, Burrata, Radicchio, Kopfsalat und Spinat
Sesam- und Agavenvinaigrette

Vegetarisches Produkt.

Nettogewicht: 430 g

Lagertemperatur: +1 °C bis +4 °C.

Schokoladenbiskuit, Kirschmousse mit Sauerkirschen, Vanille- und Schokoladensahne

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Sortiment an Mürbeteigkeksen in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Schokolade, Spekulatius, Kaffee, Haselnuss, Natur
Nettogewicht: 210g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Sortiment mit 7 Trüffeln

Gewicht: 70 g
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Komposition für eine Person:

Vorspeise : Karottentextur, Zitronenmelissenvinaigrette
Kaltes Gericht : Crozet mit Wurzelgemüse und Winterfrüchten
Verschiedene Käsesorten und ein Brötchen
Dessert: Dacquois

Um das volle Aroma Ihres Menüs hervorzuheben, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor Ihrer Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Zwischen 0°C und +4°C lagern

Sortiment von 6 Stück

Haselnussknusper mit Schokolade und Kaffee
Nettogewicht : 100g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Sandgebäck-Kekse mit leichtem Vanillegeschmack
Nettogewicht : 160g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Tablett mit 10 kleinen runden Riesling-Pastetenscheiben

Mira Rhabarbermarmelade aus der Somme-Bucht

Nettogewicht: 250 g
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.

Salat, Hähnchen César-Art, Parmesan, Kapronen, Sardellen, Ei, kandierte Tomaten, Avocado, Croutons
Nettogewicht: 400g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Quinoa, gegrillte Scampi, Mango, Kokosraspeln, Granatapfelgurken
Nettogewicht: 400 g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Cereals with fresh fruits
Plant based / Vegan product
Net weight: 200g

Store between +1°C and +4°C

Sortiment von Schokolade- und Natur Sandgebäck

Toastbrot
Mehl (100 % Weizen)

Nettogewicht: 430 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

22 Moque Sandgebäck mit Schokolade

Mit Schokolade und Haselnusspraliné gefülltes Sandgebäck

22 Stück Sandgebäck

Mandelplätzchen
Nettogewicht : 125g

Vor Hitze und Feuchtigkeit gesschützt lagern

Minicake mit frischem Orangensaft
Nettogewicht: 70 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Hefe-Blätterteig mit purer Butter, mit Mandelblättchen bestreut
Nettogewicht : 100 g

Gericht für 1 Person:
Schweinefleisch und Hackfleisch, Kartoffelpüree
Nettogewicht : 450g

Verpackt unter Schutzatmosphäre.

Zubereitung:
OFEN: Nehmen Sie das Gericht 20 Minuten vor der Verkostung aus dem Kühlschrank.
Backofen auf 130°C vorheizen.
30 Minuten bei 130°C, ohne die Folie zu entfernen.
MIKROWELLE: Folie durchstechen, Schale auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt

Zwischen 0°C und 4°C lagern

Auswahl an frischem Obst mit Orangensaft
Veganes Produkt
Nettogewicht : 205 g

Zwischen 0°C und 4°C lagern

Salamischeiben, Essiggurke, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 170 g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Kochschinkenscheiben, Salat, ungesalzene Butter
Nettogewicht : 200 g

Zwischen +1°C et +4°C lagern

Gouda, Tomaten, ungesalzene Butter

Vegetarisches Produkt
Nettogewicht : 140 g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Auswahl an Makronen

Parfüme:
- Karamell
- Pistazie
- Schokolade
- Vanille-Bourbon
- Kokosnuss
- Mokka
- Himbeere
- Zitrone-Basilikum

Nettogewicht: 240g
Zwischen +1°C und +4°C lagern

ein Stück
Mit Nussnougatcreme gefülltes Buttergebäck

Nettogewicht : 50g
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mit Himbeeren aromatisierter Schokoladenbiskuit, zartschmelzende Zartbitter Schokoladenmousse aus Venezuela, Himbeerglasur

Zwischen +1°C und 4°C lagern

Kleine Täfelchen aus Zartbitterschokolade, bestreut mit getrockneten Früchten

Nettogewicht: 140 g
plant based / veganes Produkt

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Sortiment mit 14 Trüffeln

Sortiment an warmen Vorspeisen, bestehend aus 12 Teilen

Mehl (Weizenmehl 100%), Sesamsamen, Sonnenblumensamen, Leinsamen, Haferflocken
Nettogewicht : 470 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mehl (Weizenmehl 100%)
Nettogewicht : 470 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Kleine Täfelchen aus Vollmilch Schokolade, bestreut mit getrockneten Früchten

Nettogewicht: 140g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Tablett mit 15 Stück

Sortiment mit 21 Trüffeln

Gewicht: 205 g
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Vanilleeis - Himbeersorbet mit Baiser, Himbeeren und Erdbeercoulis
Nettogewicht: 400g

Unser Eis, das wie ein Vacherin kreiert wurde, ist eine unwiderstehlich zauberhafte Geschmackskombination, die die Cremigkeit von Vanilleeis mit der Lebendigkeit von Himbeersorbet verbindet.

Bei -18°C lagern
Ein aufgetautes Produkt niemals wieder einfrieren.

Oberweis Baguette
Unser Baguette wird aus altem Weizenmehl* hergestellt und von unseren Handwerksbäckern vollständig von Hand geformt. Es verfügt über eine schöne Färbung und eine bessere Haltbarkeit. Knusprigkeit ist garantiert.

*Khorasan-Weizen ist eine sehr alte Hartweizensorte, die reich an Proteinen ist und einen geschätzten charakteristischen Geschmack hat.

Nettogewicht: 290g

Schokoladenbiskuit, Mandelcrunch, Vollmilchschokoladenmousse Herkunft Brasilien, Bourbon Vanilla Crème Brûlée

Zwischen 0°C und 4°C lagern

Cake mit Zartbitter Schokolade
Nettogewicht: 70 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mürbeteig und Schokoladenbiskuit, Praliné mit Kakaonibs, Zitronenmarmelade, Schokoladenmousse

Plateau composé de 15 pièces:
- Rillette de saumon fumé crème à l'aneth
- Thon, pomme Granny Smith
- Carottes glacées croquantes, coriandre, houmous
- Pastrami guacamole
- Jambon de Pays, fromage frais aux herbes

Sortiment mit 28 Trüffeln

Ente aus weißer Schokolade
Nettogewicht: 40 g

Mehl (Weizenmehl 100%), Sesamsamen, Sonnenblumensamen, Leinsamen, Haferflocken
Nettogewicht : 110 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Kandierte Orangenhälften mit Zartbitter Schokoladenüberzug

Nettogewicht: 150 g
Pflanzlich / Veganes Produkt

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Tablett mit 12 Stück

Haselnusseis mit Cookiesstückchen, karamellisierten Haselnüssen und gesalzenem Karamell
Nettogewicht: 450 g

Jeder unserer Eisbecher wird sorgfältig mit hochwertigen, 100 % natürlichen Zutaten ohne künstliche Farbstoffe oder Emulgatoren zubereitet, um Ihnen authentischen Geschmack und eine cremige Textur zu bieten. Wir sind davon überzeugt, dass es möglich ist, köstliche gefrorene Desserts zu genießen und gleichzeitig gesund zu bleiben. Bestellen Sie jetzt einen köstlichen gefrorenen Leckerbissen!

bei -18°C lagern

Frieren Sie ein aufgetautes Produkt niemals wieder ein.

Schokoladeneis mit Kakao-Mandel-Crumble, karamellisierten Haselnüssen und gesalzenem Karamell
Nettogewicht: 420 g

Jeder unserer Eisbecher wird sorgfältig mit hochwertigen, 100 % natürlichen Zutaten ohne künstliche Farbstoffe oder Emulgatoren zubereitet, um Ihnen authentischen Geschmack und eine cremige Textur zu bieten. Wir sind davon überzeugt, dass es möglich ist, köstliche gefrorene Desserts zu genießen und gleichzeitig gesund zu bleiben. Bestellen Sie jetzt einen köstlichen gefrorenen Leckerbissen!

Bei -18 °C lagern.
Ein aufgetautes Produkt niemals wieder einfrieren

Stracciatella-Eis mit Kakao-Mandel-Crumble und Schokoladensauce
Nettogewicht: 370g

Unsere unwiderstehlich leckere Eiskreation Stracciatella ist eine echte Einladung zum Teilen, mit dem Duft von Süditalien. Ein köstliches Schokoladen-Haselnuss-Mürbegebäck und eine dunkle Schokoladensauce oben drauf machen sie noch großzügiger.

Bei -18°C lagern
Ein aufgetautes Produkt niemals wieder einfrieren.

Mehl (100 % Weizen)
Nettogewicht: 110g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mandel-und Haselnuss Cake, Haselnussbiskuit, Ganache aus Matcha Tee
Nettogewicht : 70g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Im Tuch gekochter Schinken, Emmentaler aus der Schweiz, hartgekochtes Ei, Tomaten, Salat, Butter
Nettogewicht : 240 g

Zwischen +1°C und +4°C lagern

Pistazien-Madeleine Knusper und Biskuit, Streusel und weicher Schokoladenbiskuit, Pistaziencreme und Schokoladenmousse aus Venezuela

Zwischen +1°C und 4°C lagern

Paste aus gemahlenen Haselnüssen aus dem Piemont und Schokolade
Beutel mit 22 Stück Gianduja

Nettogewicht: 125 g

Sortiment von Fruchtgelees
Nettogewicht: 140 g

Plant based / veganes Produkt
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

Mehl (Weizenmehl 100%)
Nettogewicht : 105 g

Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern

100% Rind, Kapern, feine Kräuter, Eigelb, Gewürze
Nettogewicht : 200 g

Zwischen +1°C und +4°C lagern