Petit pain au lait
Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Croustillant coco au chocolat blanc et praliné aux amandes, mousse exotique acidulée et assortiment de glaces et sorbets
Taille unique 5 personnes
Poids net : 550g

Pâte à choux, crème café

Farine (100% blé), graines de tournesol, graines de lin, graines de tournesol, sésame
Poids net : 550g

Cake amandes et noisettes, biscuit noisettes, ganache au thé Matcha
pour 5-6 personnes

Assortiment de 8 truffes

Poids net: 75g

Cake à la noisette, sirop vanille et gelée mangue passion

Plateau de 6 pièces assorties :
-Mini burger bœuf, sauce cheezy
-Mini burger de volaille, fromage raclette, cornichon, sauce moutarde
-Mini burger Saint-Jacques, fondue de poireaux, béchamel à l'aneth

Poids net : 240g

Sujet en massepain
Poids net : 80g

Fond de meringue, glaces vanille et fraise
vendues par multiple de 4
Poids net : 460 g
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Farine ( 100% blé foncé)
Poids net : 470g

Cake aux amandes et au chocolat
pour 5-6 personnes

Assortiment de 16 truffes

Poids net: 150g

Salade de vermicelle thaï, champignons Shiitake, carotte, courgette, wakame, tofu, sauce cacahuète, pickles de fenouil, concombre
Poids net : 240g

Plateau de 12 pièces assorties:
- Mini burger boeuf, sauce cheezy
- Mini burger de volaille, fromage raclette, cornichon, sauce moutarde
- Mini burger Saint-Jacques, fondue de poireaux, béchamel à l'aneth

Poids net : 480g

Riz a sushi, saumon gravlax, mangue, wakame, grenade, salade de chou rouge, carotte
Poids net: 240g

Farine (70% seigle, 30% blé)
Poids net : 750g

Bretzel traditionnel saupoudré de gros sel
Poids net : 90 g

Pâte à choux, crème vanille

Assortiment de 24 truffes

Poids net: 220g

Amandes et noisettes enrobées de chocolat lait et chocolat noir
Poids net : 200g

Cake amande noisette, ganache vanille, caramel à la fève de Tonka
pour 5-6 personnes

Assortiment de 24 pralines et 7 truffes

Assortiment de macarons

Parfums :
- Caramel
- Pistache
- Chocolat
- Vanille Bourbon
- Coco
- Moka
- Framboise
- Citron basilic

Poids net : 150g

Croustillant aux amandes nature et chocolat, à la fleur de sel

Sorbet trois fruits rouges (fraises, framboises, fraises des bois), glace vanille, nappage gelée de groseille
vendues par multiple de 4
Poids net : 420g
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Dacquoise coco et streusel, crémeux citron jaune et vert, marmelade de clémentine, mousse aux agrumes et chantilly aux agrumes

Grande salade jambon cru, oeuf poché, pennettes, pickles chou rouge

Poids net: 400g

Assortiment de mises en bouche chaudes composé de 12 pièces:
- Quiche lorraine
- Bouchée à la reine
- Croque saumon fumé
- Petit chou, crabe des neiges, poireaux

Poids net : 350g

Cookie aux pépites de chocolat, praliné et noisettes
Poids net : 75g

Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon.

Écorces d'oranges confites enrobées de chocolat noir
Produit vegan
Poids net : 130g

Biscuit au chocolat, mousse kirsch truffée de cerises griottes, chantilly vanille et chocolat

A conserver entre +1°C et +4°C

Assortiment de biscuits sablés aux différents parfums : Chocolat, Speculoos, Café, Noisette, Nature
Poids net : 210g

Croustillants aux noisettes au chocolat et café

Biscuits sablés légèrement vanillés

Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises

Salade, poulet césar, parmesan, caprons, anchois, œuf, tomates séchées, croûtons
Poids net : 310g

Mesclun, quinoa, scampis marinés, mangue fraiche, piquillos, coco râpée, mange tout, grenade, tomate cerise grappe, vinaigrette passion
Poids net : 400g

Brioche tête

Farine (100% blé)
Poids net : 430g

22 petits biscuits sablés au chocolat

22 petits biscuits sablés

Mini cake au jus d'orange frais
Poids net : 70g

Pâte levée feuilletée parsemée d'amandes effilées
Poids net : 100g

Plat pour une personne :
Viande de porc et de boeuf hachée, purée de pommes de terre
Poids net : 450 g

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
FOUR: Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C.
Enfourner 30 minutes à 130°C sans enlever le film.
MICRO-ONDES: Percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 minutes à 800 Watts

A conserver entre +1°C et +4°C

Rondelles de salami, cornichons, beurre doux
Poids net : 170g

Tranches de jambon blanc, salade, beurre doux
Poids net : 200g

Gouda, tomates, beurre doux
Poids net : 140 g

Assortiment de macarons

Parfums :
- Caramel
- Pistache
- Chocolat
- Vanille Bourbon
- Coco
- Moka
- Framboise
- Citron basilic

Poids net : 240g

Une pièce
Sablé fourré au praliné noisettes
Poids net : 50g

Biscuit chocolat parfumé framboise, mousse chocolat, glaçage framboises

15 bouchées praliné noisette et éclats de noisettes
Poids net : 110g

Palets croquants en chocolat noir parsemés de fruits secs

Sablés fourrés au chocolat et praliné noisettes
Boîte de 12 pièces

Poids net : 320g

Brioche feuilleté, crème aux amandes et noisettes, noisettes caramélisées
Poids net : 500g

Brioche fine grande
Poids net : 365g

Farine (100% blé), graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine
Poids net : 450 g

Farine (100% blé)

Poids net : 350g

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:
-Maki végétal
-Oeufs mimosa
-Wraps aux légumes croquants
-Poireaux vinaigrette
-Club sandwich automnal
-Tartelette butternut orange noisette
-Salade du moment ( pomme de terre et carottes)
-Sauce fines herbes, pain

Pensez à commander le dessert de votre choix.

Buffet composé au minimum pour 4 personnes:

-Darne de saumon farcie
-Rosbeef, sauce gribiche
-Dos de cabillaud, confit aux agrumes
-Pâté en croûte
-Saumon fumé maison
-Assortiment de charcuterie
-Salade du moment ( pomme de terre et carottes)
-Sauce fines herbes, pain

Pensez à commander le dessert de votre choix.

Palets croquants en chocolat lait parsemés de fruits secs

Glace vanille - sorbet framboise avec meringues, framboises et coulis de fraise
Poids net : 400g
Travaillée façon Vacherin, notre création glacée est une association de goûts irrésistiblement envoûtante où s'entremêlent l'onctuosité de la glace vanille et la vivacité du sorbet framboise.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Baguette Oberweis
Réalisée à base de farine de blé ancien* et façonnée entièrement à la main par nos artisans boulangers, notre baguette dispose d’une belle coloration et d’une meilleure conservation. Croustillant garanti.

*Le blé de khorasan est une variété de blé dur très ancienne, riche en protéines et a une saveur caractéristique appréciée.

Poids net : 290g

Biscuit chocolat, croustillant aux amandes, mousse chocolat lait origine Brésil, crème brûlée vanille Bourbon.

Demi-brioche cramique

Cake au chocolat noir
Poids net : 70g

Plateau composé de 15 pièces:
- Rillette de saumon
- Thon, pomme Granny Smith
- Houmous de lentilles corail, légumes croquants
- Mélange forestier, jambon de pays
- Beurre de cacahuète, Gouda, roquette, pomme Granny Smith

Poids net : 400g

Farine (100% blé), graines de sésame, graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine
Poids net : 450 g

Plateau composé de 12 pièces:
- Foie gras, chutney poivre Sichuan-ananas-mangue
- Magret fumé, ossau iraty, confiture de cerises
- Brie truffé, épinard
- Saumon fumé, chantilly au yuzu, oeuf de saumon

Poids net : 350g

Plat pour 1 personne :
Bouchée à la reine de poule, veau et ris de veau, riz, feuilleté

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation :
Micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette, 4 min à 800 watts
Four : Sortir la barquette du frigo 20 minutes avant dégustation.
Préchauffer votre four à 130°C. Enfourner 30 min sans enlever le film.

Poids net : 400g