Gedrehte Blätterteigstangen mit purer Butter und Fleur de Sel

Blätterteigstangen mit purer Butter, mit Mohn, Sesam, Kräutern der Provence und Gruyère

Haselnüsse aus dem Piemont, Valencia Mandeln, und Bronte-Sizilien Pistazien, geröstet und gesalzen
veganes Produkt

Zarte Blätterteigblättchen mit purer Butter und Parmesan

Platte mit 6 Stück:
Räucherlachs
Schinken der Nationalmarke
Forellen-Rillettes

Nettogewicht: 260 g
Lagertemperatur: +1 °C bis +4 °C

Tablett bestehend aus 6 Teilen:
- 2 Mini-Club mit Landpastete
- 2 Mini-Club mit Schinken
- 2 Mini-Club mit Brie de Meaux mit Nüssen

Nettogewicht: 275 g
Bei +1 °C bis 4 °C lagern

Tablett mit 6 Stück :
-Burger Vitello Tonnato
-Burger Lachs, Emmental, feine Kräutersaucen
-Burger Rindfleisch

Tablett mit 12 Stück:
-Burger Vitello Tonnato
-Burger Lachs, Emmental, feine Kräutersaucen
-Burger Rindfleisch

Sortiment von 12 Stück

Assortiment heißer Häppchen bestehend aus 12 Stück:
-Mini Quiche Lorraine
-Mini Pizza Thunfisch
-Mini Croque Monsieur mit Lachs
-Mini Arancini mit Garnelen

Nettogewicht: 450g

Sortiment von 6 Stück

Tablett mit 10 kleinen runden Riesling-Pastetenscheiben

Sortiment an warmen Vorspeisen, bestehend aus 12 Teilen

Tablett mit 15 Stück

Tablett bestehend aus 15 Stück:
-Cocktail aus Garnelen, Salat, Sauce Ste Anne
-Ziegenkäse, Spinatblätter und Mirabellenkompott
-Parmaschinken, Mozzarella, Pesto, Rucola
-Rillette de thon, Radieschen, Kräuter
-Hummus mit Pistazien, Gurke, Kirschtomate

Plateau composé de 15 pièces:
- Rillette de saumon fumé crème à l'aneth
- Thon, pomme Granny Smith
- Carottes glacées croquantes, coriandre, houmous
- Pastrami guacamole
- Jambon de Pays, fromage frais aux herbes

Tablett mit 12 Stück:
-Stopfleber, Mirabellenkompott
-Räucherlachs, Tzatziki, Gurke, Sucrine
-Vitello tonnato, Rucola, Vitello-Sauce
-Tintenfisch, rotes Pesto, Rucola

Tablett mit 12 Stück

Tablett mit 15 Stück:
- Ziegenkäse-Mousse mit Kräutern, Paprika-Confit mit Honig und Rosmarin, Gelée aus gelben Paprika
- Schinken, Estragon-Mousse, grüner Spargel
- Tomate, Mozzarella, Basilikum-Gelée
- Lachs, Zitronenkonfit
- Foie gras mit Timut-Pfeffer, Erdbeerglasur, Rhabarberkonfit

Nettogewicht: 350 g

Tablett mit 15 Stück:
- Foie gras mit Aprikosen
- Ceviche von der Dorade, Guacamole-Mousse, Sandgebäck, Granatapfel
- Lachs-Cheesecake mit Dill
- Sandgebäck Red Rutland, Pesto-Mousse mit Bärlauch, Zucchini
- Shrimps-Cake, Zitronengelee

Nettogewicht: 550 g

Tablett mit 15 verschiedenen Stück

Tablett mit 15 assortierten Stückchen:
-Faux gras mit Aprikosen-Rosmarin-Gelee
-Vegetarisches Maki
-Quinoa, Erbsenmousse mit Minze, cremiger Mascarpone, Erbsenglasur
-Kuchen der Sonne, Caponata-Mousse, Piquillo-Glasur
-Brioche Aubergine mit schwarzem Knoblauch, Feta, Gurke, Tomate

Platte mit 15 verschiedenen Gerichten

Überraschungskorb bestehend aus 30 Teilen:
- Geräucherter Lachs
- Rohschinken, Pesto
- Schinken, alter Comté
- Forellenrilette, Lauch und gebrannter Zitrone
- Comté-Aprikosen-Mousse
Nettogewicht: 780g

Überraschungskorb mit 30 Teilen:
-Landpastete
-Gekochter Schinken
-Ente-Rillettes
-Brie de Meaux
-Salami
Nettogewicht: 1050g

Überraschungskorb bestehend aus 24 Teilen:
Spießchen mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
Burger Vitello Tonnato, Parmesan, Salat, Kapern
Wraps mit geräuchertem Hühnchen, Chipotle-Sauce, geräuchertem Käse, Zwiebel-Pickles
Club mit Landham, Pesto
Brioche mit Aubergine, schwarzem Knoblauch, Feta, Gurke und Tomate
Brezel-Lachs-Brot

Aperitif-Box mit 30 Stück

Aperitif-Box mit 30 Stück

Aperitif-Box mit 24 Stück

Selleriestangen, Karotte, Gurke, gelbe/rote/grüne Paprika, Kirschtomate, Maiskolben, Blumenkohl, Radieschen, Palmherzen
Chipotle-Sauce, Hummus und Gomasio
für 6 bis 8 Personen

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