Cabillaud en croûte de noisette et comté
Plat pour une personne :
Cabillaud en croute de noisette et comté, sauce à la livèche, variation autour du céleri
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Préparation : micro-onde : percer le film, placer la barquette sur une assiette 4 min à 800 watts
Four : retirer le film, 30 min à 120 °C.
A conserver entre 0°C et 4°C
Poids net : 300g
POISSON, CELERI, LAIT, ŒUF, GLUTEN DE BLE, SULFITE, NOISETTE. Traces possible : autres GLUTENS, MOUTARDE, SOJA, CRUSTACE, MOLLUSQUE, autres FRUITS A COQUE
CABILLAUD (38% - POISSON, huile d'olive, sel, thym), CELERI (50% - puree (LAIT, CREME, huile d'olive, sel), braise (BEURRE, ail, thym), flan (CREME, OEUF), branche (BEURRE, bouillon de volaille (CELERI. Traces possible : GLUTEN, LAIT, OEUF, MOUTARDE)), Sauce a la liveche (10% - CREME, BEURRE, farine de BLE, vin blanc (SULFITE), echalote, ail, thym, fumet de POISSON (Maltodextrine, sel, CABILLAUD (13%), amidon (tapioca, pomme de terre), oignon, sucre, huile de maïs, panais, epices (ail, graine de fenouil, racine de liveche), extrait de levure, jus de champignon concentre, aromes, extrait de vin blanc (SULFITE). Traces possible : GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA, CELERI, MOUTARDE, CRUSTACES, MOLLUSQUES)), Viennoise de NOISETTE (2% - BEURRE, NOISETTE, PARMIGIANO REGGIANO, COMTE, farine de BLE, ail. Traces possible : autres FRUITS A COQUE)
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