Wolfsbarsch, Dubarry-Creme
Gericht für eine Person:
Wolfsbarsch, Dubarry-Creme, kandierte Äpfel und Kartoffeln mit Safran, Lauchfondue
In einer Schutzatmosphäre verpackt.
Vorbereitung:
Mikrowelle: Folie durchstechen, Gericht für 4 Min. bei 800 Watt auf einen Teller stellen
Ofen: Folie entfernen, 30 Min. bei 120°C.
Zwischen 0°C und 4°C lagern
Nettogewicht: 300g
FISCH, MILCH, SELLERIE
WOLFSBARSCH (38% - FISCH, Olivenöl, Salz, Thymian), kandierter Apfel (26% - Kartoffel, BUTTER, Safran, Gemüsebrühe (einschließlich SELLERIE, Maltodextrin, Salz, Hefeextrakt, Aromen, Zucker, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Gewürze, Karottensaft)), Apfelfrucht (12% - Apfel, Zucker, Wasser, Safran), Lauch (12% - SAHNE, Knoblauch, Thymian), Dubarry-Sahne (12% - SAHNE, Kohlblüten, Zwiebeln, Brühe ( SELLERIE), Knoblauch)
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