Tee "Oolong" La Via del Tè 100g
Halboxidierter Ganzblatt-Oolong-Tee
Aromen und Düfte: Kräuterig, fruchtig
Farbe: Bernsteingelb
Geschmack: Zwischen fruchtig und blumig, eine Röstnote
100-Gramm-Box
Spezieller Oolong oder Wu Long, wörtlich „schwarzer Drache“, ist ein halboxidierter Tee (eine Zwischenkategorie zwischen grünem Tee und schwarzem Tee), der hauptsächlich in der Region Fujian, China, hergestellt wird. Es wird wegen seines intensiven pflanzlichen Aromas und seines harmonischen, leicht fruchtigen Geschmacks sowie wegen seines relativ geringen Koffeingehalts sehr geschätzt. Oolong-Tees werden in China traditionell nach der Gonfu-Cha-Methode und wiederholten Aufgüssen auf denselben Blättern gebraut.
Zubereitungsvorschlag: 3 g für 200 ml Mineralwasser bei 85°C. Ziehzeit: 3/4 Minuten.
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