Gegartes Hirschfilet
Gericht für eine Person:
Gegartes Hirschfilet, Pfeffersauce
Nettogewicht: 340g
Zwischen 0°C und 4°C lagern
Denken Sie daran, zu Ihren Gerichten die Beilagen Ihrer Wahl zu bestellen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Vorbereitung:
OFEN: Nehmen Sie das Gericht 20 Minuten vor der Verkostung aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 130°C vor.
30 Minuten bei 130 °C backen, ohne die Folie zu entfernen.
MIKROWELLEN: Folie durchstechen, Gericht auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Hirschfilet (47 %), Pfeffersauce (29 % – Kalbfleisch, SAHNE, Cognac, Rotwein (SULFIT), Zwiebel, grüner Pfeffer, BUTTER, Karotte, SELLERIE, Lauch, Kräuter und Aromastoffe (Mögliche Spuren: GLUTENS, MILCH, EI , SENF, SOJA, SELLERIE), Gekochte Birne in Wein (12 % - Birne, Rotwein (SULFIT), Orange, Zucker, Zimt, Nelke (Mögliche Spuren: SESAM, SENF, GLUTENS, SELLERIE, SOJA), schwarzer Pfeffer), Kompott (12 % – Apfel, Quitte, BUTTER, brauner Zucker, Wasser)
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