Komposition 'Dégustation terrestre" (Vegetarisch)
Komposition für eine Person:
Vorspeise : Karottentextur, Zitronenmelissenvinaigrette
Kaltes Gericht : Crozet mit Wurzelgemüse und Winterfrüchten, Pilzcoulis
Verschiedene Käsesorten und ein Brötchen
Dessert: Sonnentörtchen
Um das volle Aroma Ihres Menüs hervorzuheben, empfehlen wir Ihnen, es 15 bis 30 Minuten vor Ihrer Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Zwischen 0°C und +4°C lagern
Karottentextur: MILCH, SULFIT, SELLERIE. Mögliche Spuren: GLUTEN, EI, SENF.
Crozets: WEIZEN, EI, NÜSSE, MILCH, SULFIT. Mögliche Spuren: andere SCHALENFRÜCHTE, SOJA, anderes GLUTEN, SELLERIE, SENF.
Käsesortiment: MILCH. Butter: MILCH.
Brot: WEIZEN. Mögliche Spuren: SOJA, SULFIT, MILCH, EI, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, sonstiges GLUTEN.
Sonnentorte: MANDELN, HAFER- UND WEIZENGLUTEN, SOJA, SULFITE. Kann enthalten: andere NÜSSE, ERDNÜSSE
Crozets: WEIZEN, EI, NÜSSE, MILCH, SULFIT. Mögliche Spuren: andere SCHALENFRÜCHTE, SOJA, anderes GLUTEN, SELLERIE, SENF.
Käsesortiment: MILCH. Butter: MILCH.
Brot: WEIZEN. Mögliche Spuren: SOJA, SULFIT, MILCH, EI, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, sonstiges GLUTEN.
Sonnentorte: MANDELN, HAFER- UND WEIZENGLUTEN, SOJA, SULFITE. Kann enthalten: andere NÜSSE, ERDNÜSSE
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