Kalbs-Mignon gefüllt mit Pilzen
Gericht für eine Person:
Mit Pilzen gefülltes Kalbsmignon, reduzierter Strohweinsaft
Nettogewicht: 340g
Zwischen 0°C und 4°C lagern
Denken Sie daran, zu Ihren Gerichten die Beilagen Ihrer Wahl zu bestellen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Vorbereitung:
OFEN: Nehmen Sie das Gericht 20 Minuten vor der Verkostung aus dem Kühlschrank.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 130°C vor.
30 Minuten bei 130 °C backen, ohne die Folie zu entfernen.
MIKROWELLEN: Folie durchstechen, Gericht auf einen Teller stellen, 4 Minuten bei 800 Watt
Filet Mignon (50 % – Kalbsfilet Mignon, Hähnchenfilet, Sahne, Eiweiß), Bordeauxsauce (29 % – Rotwein (SULFIT), Kalbfleisch, Rindermark, Zwiebel, Lauch, Karotte, SELLERIE, Schalotte, Olivenöl, Thymian , Knoblauch, Lorbeerblatt, Nelke (Mögliche Spuren: GLUTENS, SESAM, SENF, SELLERIE, SOJA), Weißer Pfeffer (Mögliche Spuren: SOJA, SESAM, SELLERIE, SENF), Basis (Kartoffelstärke, modifizierte Stärke (Mais, Tapioka), Glukose- und Karamellsirup, Maltodextrin, Aromen, Hefeextrakte, Tomatenpüree, Mais und Sonnenblumenöle, Kalbfleisch, Rinderbrühe, Säuerungsmittel: E330. Mögliche Spuren: GLUTENS, MILCH, EI, SOJA, SELLERIE, SENF), Gemüse (21% - Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge, Olivenöl, Schalotte, Zitrone, Petersilie, Salz)
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