Tee "Sencha" La Via del Tè 100g

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Grüner Tee mit ganzen Blättern

Aromen und Düfte: Pflanzlich, marin
Farbe: Hellgrüngelb, transparent
Taste: Perfekt zu Gerichten der japanischen Küche, rohem Fisch, aber auch zu Marzipan-Desserts

100-Gramm-Box

In Japan gilt der gekrönte Kranich oder „Tsuru“ als nationaler Schatz und Symbol, ebenso wie der Sencha-Grüntee, der 80 % der gesamten Teeproduktion des Landes ausmacht. Bei diesem Verfahren wird die Oxidation gehemmt, indem die Blätter und Triebe gedämpft und dann in die Form von Kiefernnadeln gerollt werden. Das Ergebnis ist ein strukturiertes Getränk mit einem pflanzlichen und intensiven Aroma, einem süßen Geschmack mit Meeresnoten und einer samtigen Textur.

2/3 g für 200 ml Mineralwasser bei 75 °C. Ziehzeit: 2/3 Minuten.

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